De barman à boulanger, à saucier, à poète
Ou plus exactement, de saucier à de nouveau
Barman, c'est de cette soirée que je jette
Les bases de mon nouvel empire de ris de veau
Car j'ai vu que j'étais polyvalent, capable
D'un tour de main de couper une baguette
Avec style, avec un vulgaire couteau de table
Et puis de devenir expert saucier, véritable
Prestidigitateur de sandwichs déjà assaisonnés
Avec les doux noms de ketchup, au bouchon jetable
Ou avec de la moutarde, je me suis fait porteur
De pain, ai servi quelques boissons dans la pure tradition
De ces samedis soirs de poésie où l'acteur
C'est moi et vous, de vous servir est mon ambition
Fabulle 23/08/2011
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